Отличие пищевой пленки и стрейч-пленки: разница, свойства и выбор упаковочного материала

В этой статье вы узнаете, чем отличается пищевая пленка от стрейч-пленки, каковы их основные характеристики, где и как их использовать, а также почему важно выбирать правильный вид пленки для упаковки продуктов. Это поможет вам избежать ошибок, сохранить свежесть продуктов и обеспечить безопасность вашей упаковки.

Что такое пищевая пленка: назначение и особенности

Пищевая пленка — это специальный упаковочный материал, предназначенный для прямого контакта с продуктами питания. Такая пленка изготавливается только из первичного полиэтилена или ПВХ, не содержит токсичных примесей и полностью безопасна для упаковки пищевых продуктов. В структуре пищевой пленки отсутствуют посторонние включения, она прозрачна, инертна и не влияет на вкус и запах продуктов.

Основное отличие пищевой пленки — наличие микропор, которые обеспечивают циркуляцию воздуха. Благодаря этому продукты не покрываются конденсатом, не теряют свежесть и сохраняют привлекательный вид. Толщина пищевой пленки обычно составляет 7–10 мкм, что делает ее очень тонкой, эластичной и удобной для заворачивания любых продуктов.

Что такое стрейч-пленка: разновидности и свойства

Стрейч-пленка — это эластичный полиэтиленовый материал, способный растягиваться в несколько раз без разрыва. Она предназначена для упаковки, фиксации и защиты грузов на поддонах, а также для обмотки товаров при транспортировке и хранении. Подробнее - в статье.

Стрейч-пленка может быть изготовлена из первичного или вторичного полиэтилена. Толщина стрейч-пленки варьируется от 8 до 40 мкм, а удлинение при растяжении достигает 400%. Плотность и прочность стрейч-пленки значительно выше, чем у пищевой, что позволяет надежно фиксировать даже тяжелые и крупные грузы. В отличие от пищевой, стрейч-пленка полностью водонепроницаема и не пропускает воздух.

Компания «АПОЛЛО» поставляет высокоэффективные стрейч-пленки для обмотки паллет под собственным брендом APOLLO STRETCH™.

Используя пленки APOLLO STRETCH™, вы можете быть уверены в высоком качестве и надежности вашей упаковки, а также в гарантированной экономии денежных средств на закупку стрейч-пленки до 50%.

 

В чем основное отличие стрейч-пленки от пищевой пленки?

Главное отличие стрейч-пленки от пищевой — это назначение, состав и безопасность. Пищевая пленка специально разработана для упаковки продуктов питания и соответствует строгим санитарным нормам. Она не содержит вредных добавок, безопасна при контакте с продуктами и может использоваться для хранения и разогрева пищи.

Стрейч-пленка, напротив, предназначена для упаковки промышленных товаров, фиксации грузов и защиты от загрязнений. В ее состав могут входить специальные добавки для повышения эластичности и прочности, которые не допускаются в пищевой упаковке. Стрейч-пленка не предназначена для прямого контакта с продуктами питания и не сертифицирована для этого.

Состав и сырье: пищевая пленка и стрейч-пленка

Пищевая пленка изготавливается только из первичного полиэтилена или ПВХ, не содержит вторичного сырья и токсичных примесей. Это обеспечивает ее чистоту и безопасность при упаковке продуктов питания. В пищевой пленке не допускается наличие посторонних включений, неоднородных участков и запаха.

Стрейч-пленка может быть изготовлена как из первичного, так и из вторичного полиэтилена. Вторичный полиэтилен используется для технических и промышленных нужд, такая пленка может иметь мутный оттенок, неоднородную структуру и не подходит для упаковки пищевых продуктов. В технической пленке допустимы вкрапления и добавки, которые улучшают механические свойства, но делают ее непригодной для пищевой промышленности.

Толщина, прочность и эластичность: сравнение пленок

Толщина пищевой пленки обычно составляет 7–10 мкм, она очень тонкая, но при этом эластичная и хорошо тянется. Ее задача — обеспечить герметичность упаковки, не допуская проникновения посторонних запахов и влаги, при этом не препятствуя циркуляции воздуха.

Толщина стрейч-пленки значительно больше — от 17 до 40 мкм. Такая пленка обладает высокой прочностью и способна выдерживать значительные механические нагрузки. Эластичность стрейч-пленки позволяет растягивать ее в 5 раз по длине, что делает ее незаменимой для фиксации грузов и защиты товаров при транспортировке.

Прозрачность и внешний вид: как отличить пленки

Пищевая пленка отличается высокой прозрачностью и блеском, что позволяет видеть упакованный продукт и оценивать его свежесть. Она не имеет запаха и не влияет на внешний вид продуктов.

Стрейч-пленка также может быть прозрачной или цветной, вторичные имеют мутный или желтоватый оттенок. Прозрачность стрейч-пленки важна для контроля содержимого упаковки, но для пищевых целей она не подходит из-за возможного наличия посторонних примесей.

Температурная устойчивость и безопасность при нагреве

Пищевая пленка выдерживает кратковременное воздействие температуры до +70°C, что позволяет использовать ее для хранения горячих продуктов и кратковременного разогрева в микроволновой печи. Она не выделяет вредных веществ при нагреве и безопасна для упаковки пищевых продуктов.

Стрейч-пленка начинает деформироваться и терять свои свойства уже при температуре выше +40°C. При нагреве она может выделять химические соединения, что делает ее опасной для упаковки горячих или теплых продуктов. Использовать стрейч-пленку для разогрева или хранения горячей пищи категорически не рекомендуется.

Сфера применения: где использовать пищевую и где — стрейч-пленку

Пищевая пленка предназначена исключительно для упаковки продуктов питания: овощей, фруктов, мяса, сыра, выпечки, полуфабрикатов. Она используется в магазинах, на предприятиях общественного питания, в домашних условиях для хранения и транспортировки продуктов.

Стрейч-пленка применяется для упаковки промышленных и непродовольственных товаров, фиксации грузов на поддонах, защиты товаров от пыли, влаги и механических повреждений при перевозке и хранении. Она используется на складах, в логистике, строительстве и производстве.

Можно ли заменить пищевую пленку на стрейч-пленку?

Использовать стрейч-пленку вместо пищевой категорически не рекомендуется. Стрейч-пленка не сертифицирована для контакта с продуктами питания, может содержать вредные добавки и не обеспечивает необходимой гигиеничности. При нагреве или длительном хранении продуктов возможен переход химических веществ из пленки в пищу.

Для упаковки продуктов питания используйте только пищевую пленку, соответствующую санитарным требованиям. Стрейч-пленка подходит только для промышленных целей: упаковки грузов и товаров, не предназначенных для употребления в пищу.

Как выбрать пленку для упаковки продуктов питания

При выборе пленки для упаковки продуктов питания обращайте внимание на следующие параметры:

• Состав: только первичный полиэтилен или ПВХ, отсутствие вторичных примесей.

• Толщина: для пищевой пленки — 7–10 мкм, для стрейч-пленки — от 17 мкм и выше.

• Прозрачность: пленка должна быть абсолютно прозрачной, без посторонних включений и запаха.

• Сертификация: наличие санитарных сертификатов и соответствие стандартам безопасности.

• Назначение: используйте только пищевую пленку для упаковки продуктов питания.

Итоги: основные отличия пищевой пленки и стрейч-пленки

• Пищевая пленка предназначена для упаковки продуктов питания, безопасна, воздухопроницаема, не содержит вредных добавок.

• Стрейч-пленка предназначена для упаковки грузов, фиксации товаров на поддонах, обладает высокой прочностью и эластичностью.

• Толщина пищевой пленки — 7–10 мкм, стрейч-пленки — 8–40 мкм.

• Пищевая пленка изготавливается только из первичного сырья, стрейч-пленка может быть из вторичного полиэтилена.

• Пищевая пленка выдерживает нагрев до +70°C, стрейч-пленка начинает деформироваться при +40°C.

• Использовать стрейч-пленку для упаковки продуктов питания нельзя — это может быть опасно для здоровья.

• Для упаковки продуктов выбирайте только сертифицированную пищевую пленку, соответствующую санитарным нормам.

Самое важное о пищевой и стрейч-пленке:

• Пищевая пленка — только для продуктов, стрейч — для грузов и техники.

• Не заменяйте пищевую пленку стрейч-пленкой.

• Проверяйте состав, толщину и назначение упаковки.

• Для хранения и разогрева продуктов используйте только пищевую пленку.

• Стрейч-пленка обеспечивает прочность и фиксацию, но не подходит для пищевой промышленности.

Всегда ориентируйтесь на безопасность и санитарные требования при выборе упаковочного материала.